中国枣产业基本情况

枣树是我国第一大干果树种和最具代表性的民族果树之一。枣产业是一个具有巨大发展潜力的朝阳产业，一个有着广阔出口创汇前景的民族产业，一个滋补强壮13亿中国人和世界人民的健康产业，一个事关全国贫困地区1000多万农民生计的致富产业，一个在山、沙、碱、旱贫困地区破解经济与生态协调发展难题、建设社会主义新农村的抓手产业。

枣树原产我国，栽培历史悠久。早在7000多年前的新石器时代，我国的先民就已开始采摘和利用枣果；距今3000年前的西周时期，已有枣树栽培的文字记载；2500年前的战国时期，枣已成为重要的果品和常用中药，并与桃、杏、李、栗一起并称为我国的“五果”；距今2000年前的汉朝，枣树栽培已经遍及南北各地；距今1500年的后魏时期，传统的枣树栽培技术体系已经建立起来，其中许多技术一直沿用至今。千百年来，枣树一直长盛不衰。1949年新中国成立后，我国枣产业取得前所未有的发展，目前现代化枣业的雏形已经建立起来。