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陕北佳县红枣生产与气候条件
  】   来源:中国气象报社 发布日期:2009-12-24  浏览人数:1150  我来说两句>>  
 

  陕北佳县是陕西省红生产大县,也是全国红五大产区之一,栽植已有3000年以上的历史。佳县的红因个大肉鲜,营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼” ,鲜有“活维生素丸” 之称。佳县红在2001年5月被国家林业总局授予“中国红名乡”称号,2003年8月获得绿色食品认证,2005年10月获得北京华夏五岳国内有机食品认证,2006年9月获得日本农林水产省JAS认证,2006年12月国家标准化管理委员会授予红国家标准化生产基地称号,2009年又获得国家农业部核发的农产品地理标志登记证书。

陕北佳县


树对自然环境要求不严,红生态气候适应性强,喜温暖,半湿润,阳光充足,昼夜温差较大的生态气候环境,尤其是在盛花期(6月中下旬)气温要求较高,进入成果期(8月中旬-9月)需要较好的光照条件,昼夜温差大,有利于糖分积累。佳县是陕西省最北端黄河边的一个县,属半干旱大陆性季风气候,四季分明,昼夜温差大,光照充足,降水偏少。各方面气候条件适宜优质红生长。

  一、当地温度适宜优质红生长

  树是喜温暖的核果类植物,在生长发育中要求年平均气温10℃-13℃,既能忍耐40℃高温,也能抗御-30℃的低温。在不同发育期对热量条件要求不同,旬平均气温13℃-15℃时,春芽开始萌动; 17℃-18℃时开始展叶、抽枝现蕾;19℃-20℃时进入始花期;22℃-25℃时进入盛花授粉期;果实膨大期要求25℃-30℃生长最佳。成熟期要求旬平均气温18℃-22℃,且昼夜温差>12℃,有利于糖分积累,个大色美,若低于16℃易形成皱果。从座果到成熟要求≥18℃的天数100-120天,从萌芽到成熟要求≥0℃积温>3600℃,佳县年平均温度10.2℃,年极端最高气温39.7℃,年极端最底气温-24.3℃,各时期的温度条件完全符合优质红生长发育成熟的要求。

  二、降水与湿度适宜优质红生长

  红是喜半湿润且耐旱的树种,在年降水量200-800毫米的地方都能生长,在不同发育阶段对降水和空气相对湿度要求不同。在花期要求降水>25毫米,空气相对湿度75-85%之间,有利于花传粉授精,座果率高。脆熟到完熟期,降水>20毫米,空气相对湿度<60%,少雨多晴,有利于品质的提高;佳县年降水量为386.6毫米,9月份红成熟期佳县晴好天气多,相对湿度较低,使佳县红品优质高。

  三、日照适宜优质红生长

  树是喜强光照的植物树种,光照强度大小和日照时数的长短直接影响光合作用,从而影响到树的正常生长和结果率。从监测资料分析,红在年日照时数>2000小时,从芽膨大到成熟日照时数>1450小时的地区,尤其是在脆熟到完熟期,需日日照时数≥9小时晴朗无雾的天气,才能保证长成优质红。佳县年日照时数为2711小时,8-9月份晴好天气偏多,每天日照时数达9-9.5小时,光照条件能完全满足优质红生长要求。良好的温湿度和日照条件使佳县红享誉国内外。 (作者:陈焕武 郭爱梅 责任编辑:任庆烽)

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