| 冬枣半红美如瓷 |
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【大 中 小】 来源：伊犁新闻网 发布日期：2010-12-25 浏览人数：4350 我来说两句>> |
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桌上放着一盘冬枣，粒粒半红半青，色泽如釉，形态如罐，想必古代的“枣子罐”就是这么得名的吧，随手拿一粒入口，脆甜清香。
多年前，我给宿舍姐妹念《打枣》的散文，听得你一言我一语地说儿时摘草莓、采蘑菇、扯春笋、掰玉米等欢乐场景，可就是无人打过枣子，同学阿梅说她毕业了就回家乡栽枣树，建个大大的生态园，大家一听都投赞成票。结果，阿梅的枣子打了一年又一年，谁也没去捧场。今年阿梅以“打枣声喧隔陇闻，田头房脊晒红云”来诱惑各位，终于抵挡不住，在阿梅的冬枣林来了个甜蜜聚会。
在枣树下尝枣，尝的是鲜，伸手摘一粒红红绿绿的大枣，塞进嘴里，大口大口地咀嚼，那是甜在嘴里，蜜在心里。“树下粮仓，树上银行”，棵棵都是枣农的摇钱树，粒粒鲜枣是碎金。其时，全青泛白的已统统下树，装满一只只箩筐，收购枣子的商家用大卡车一车车地运走。留在树上等待我们的全是红绿着彩的枣子。
阿梅说，别看沟汊坡岭可让枣树安身立命，可鲜枣身子娇贵，皮薄，一碰即伤，不宜保存，所以商家要求手工采摘，不能打枣，而且得在“脆熟期”摘，也就是绿色减退，转为白绿色时为佳，因这时果肉水分多，味甜质脆，耐贮存。原来，那满枝万点红，是留给我们过一把打枣瘾的。
先在枣树下扫出一块干净地，铺上地毯，然后个个操起竹竿，往密集的一枝枝飞去，顷刻，大珠小珠纷纷坠落，在地毯上跳弹滚动，惹得各位大晒古诗，句句有枣，只有我囫囵吞枣，无言以对。几位不饶，异口同声：“罚自作！”逼上梁山，我把玩着手心里一半红一半绿的鲜枣，看它色如上釉，形如瓷罐滚圆，终于挤出一句：“万物萧条无颜色，冬枣半红美如瓷。” |
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